“À L’Envie, mon nouvel établissement, je vous propose une cuisine qui varie au fil des saisons. Les produits de terroir privilégiant une culture raisonnée ou bio sont source d’inspiration sur ma carte. Un menu signature autour de la truffe (truffes de saison) vous est proposé toute l’année. Je vous accueille ainsi sur la Presqu’île de Giens (Hyères) dans mon “Néo-bistrot” pour une découverte de saveurs et un moment d’évasion...”
Nous vous accueillons hors saison dans notre salle intérieure et aux beaux jours sur l’une de nos 2 terrasses, une située devant le restaurant et l’autre sur la petite place au-dessus.
Un changement de plat sur la carte peut-être apporté selon mes envies et les produits du marché…
Quelques plats signatures. Toujours dans le même esprit, favorisant l’agriculture raisonnée et les produits français.
